Levi Serafino – der legendäre Grappa von Romano Levi

Romano Levi GrappaWeltweit haben die Grappe von Romano Levi es zu einem Kultstatus geschafft. Legendär seine Künstleretiketten. Ganze 3 Generationen produzierte die Familie Levi im Piemont Grappa. Romano Levi’s Vater Serafino gründete bereits 1925 den heute als Museum umfunktionierten Betrieb, den der Sohn nach dessen frühen Tod 1933 im Alter von nur 17 Jahren übernahm. Vor allem seine handgemalten Etiketten machten Romano Levi berühmt. Jede Flasche war ein Unikat und es galt als Herausforderung eine der begehrten Flaschen von ihm zu ergattern.

Ohne eigene Kinder und ohne Nachfolger verstarb Romano Levi im Mai 2008 im Alter von 80 Jahren

In Gedenken an Romano Levi hat die Stadt Neive den alten Besitz übernommen, die Brennerei zu einem Museum umgebaut und in moderne Brenntechnik investiert. Unter Einsatz der alten Brennblase werden heute insgesamt vier unterschiedliche Grappen produziert und unter dem Namen Levi Serafino angeboten. Ein guter alter Freund von Romano Levi hat im Auftrag der Stadt Neive die Lizenzen für den Druck alter Levi Etiketten erhalten und lenkt die Geschicke des Unternehmens. Ziel ist es die Tradition und den Namen Levi aufrecht zu erhalten und Grappen zu produzieren, die den Geist Levis in sich tragen.

Der Trester stammt von namhaften Erzeugern aus dem Piemont. Verwendet werden lediglich Barbaresco, Barolo, Barbera und Moscato. Produziert wird nur in den Monaten März bis April.

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