Batíso Beach vom 11. – 13. August 2017 beim „Schlemmen am Schloss

Batiso BeachDas Gourmet Festival „Schlemmen am Schloss“ hat in Rheda-Wiedenbrück schon Tradition. Auch in der inzwischen 21. Ausgabe können die Organisatioren aus Rheda mit tollen kulinarischen Highlights glänzen. Mit Iris Bettinger vom Restaurant Reuter und Oliver Röder von der Burg Flamersheim (Eifel) sind gleich 2 Spitzenköche mit einem aktuellen Michelin Stern dabei. Auch Patrick Speck der heute in Harsewinkel eine Kochschule betreibt kann langjährige Erfahrung aus der Sterneküche nachweisen und erkochte in seiner Zeit als Küchenchef im Marienfelder „Rincklake’s“ einen Michelin Stern.

Wir freuen uns, daß sich Sterneköchin Iris Bettinger und Ihr Sommelier Armin Weisenberger entschieden haben, gleich 2  Wein im FachWerk Weine zu ihren Gourmetgerichten anzubieten. Das sind der knackige Spätburgunder Rosé  vom Weingut Arndt Köbelin aus Baden und der limitierte Batíso Beach, ein prickelnder Sommer – Spumante aus dem Veneto.

Wir wünschen viel Genuss.

Max Müller 1 – Die beste Weißweinkollektion 2017

Max Mueller 1 - Volkach - beste Weißweinkollektion

Ganz herzlich gratulieren wir unserem Neuzugang aus dem letzten Sommer zur „Besten Weißweinkollektion“. Auch uns haben die Weine vom Weingut Max Müller 1  aus Volkach in Franken in diesem Jahr so überzeugt, daß wir sie kurzer Hand in unser Sortiment aufgenommen haben. Die Auszeichnung im soeben erschienenen Weinführer „Eichelmann“, der neben dem Gault&Millau zu den beiden wichtigsten Weinguides für ausschließlich deutsche Weißweine zählt, ist sicher verdient.

Uns haben es vor allem, wie kann es aus Franken auch anders sein, die Silvaner angetan. Schon der Guts-Silvaner offenbart einen herrlichen Trinkfluss. Der Volkacher Silvaner Kabinett zeichnet sich durch hervorragendes Preis-Genuss Verhältnis aus und der im Holzfass ausgebaute Silvaner „Eigenart“ ist ganz großes Franken. Von Eichelmann gibt es hier fantastische 93 von 100 möglichen Punkten. Das ist auch international ein hervorragendes Ergebnis, welches wir nur unterstreichen und teilen können.

Chapeau! an Rainer und Christian Müller für die hervorragende Leistung.

Josten & Klein | Newcomer von der Ahr

Weingut Josten & Klein | Spätburgunder von der Ahr

Schon seit einiger Zeit haben wir Ausschau nach einem passendem Partner aus Deutschlands größtem geschlossenen Rotwein-Anbaugebiet – dem Ahr-Tal – gehalten. Klar, da gibt es eine Reihe prominenter Namen, Spitzenweingüter wie Jean Stodden, Adeneuer, Meyer-Näkel oder auch den Deutzerhof. Allesamt mit einem reichhaltigen Portfolio von herausragenden Weinen versehen. Also eigentlich recht einfach, aber entspricht das unserem Credo? Nein, denn wir sehen eigentlich viel lieber die jungen und aufstrebenden Winzer und Weingüter in unserem Angebot. Das die Qualität dabei auf hohem Niveau sein muss ist selbstverständlich und so haben wir nun viel verkostet und probiert….und sind  fündig geworden.

Marc Josten und Torsten Klein heißen die beide Jungwinzer, die erst im Jahr 2012 ihr Weingut Josten & Klein gegründet haben.  Seit frühester Jugend kennen sich die Beiden bereits, doch auf die Idee ein gemeinsames Weingut zu gründen kamen beide erst nachdem Sie bereits diverse Stationen in der Weinwirtschaft durchlaufen hatten.

Der 1981 geborene Marc Josten ist gelernter Weinbautechniker. Er erlernte sein Handwerk bei Weingütern an der Ahr und konnte Auslandserfahrungen an der kalifornischen Sonne im Sonoma Valley sammeln. Er kümmert sich heute um die Weinberge und trägt Sorge dafür, daß nur bestes Lesegut in den Keller kommt.

Sein Partner Torsten Klein – Jahrgang 1978 – legte ein Diplom für Önologie, an Deutschlands wohl renommiertester Fachhochschule für Weinbau und Kellerwirtschaft, in  Geisenheim ab. Auch er sammelte reichhaltige Erfahrungen in Weingütern an der Nahe, der Ahr, im österreichischem Burgenland, der Pfalz, der Mosel und in Rheinhessen. Er ist bei Josten & Klein verantwortlich für den Weinausbau und die Verwaltung.

Etwas ungewöhnlich ist die vermutlich einmalige Situation, daß die Beiden heute an der Ahr ausschließlich Rotwein anbauen und sich für ihre Weißwein Weingärten im benachbarten Anbaugebiet am Mittelrhein zugekauft haben. Sie betreiben also ein interregionales Weingut, wenn wir so wollen.

Respekt zollen wir den Newcomern für Ihre jetzt schon mehr als bemerkenswerten Rotweine aus Spätburgunder (Pinot Noir) Trauben, die in den Terassen um Mayschoß gedeihen. Bereits der Pinot Noir „vom Schiefer“ , für den wir uns als Einstiegswein entschieden haben bereitet viel Trinkspaß und deutet an, welches Potential die Lagenweine haben können. Und das wir für die Lagenweine nicht im Konjunktiv verbleiben müssen, begreift man schon sobald die eleganten Pinot Noir aus Mayschoss und vor allem das beeindruckende Glanzstück Pinot Noir ins Glas gelangen. Spätburgunder  in einer Eleganz „par excellence“.

Das wir mit dieser Ansicht nicht alleine sind zeigen die für ein der Art junges Weingut mehr als nur bemerkenswerten Ergebnisse beim vom Meininger Verlag ausgerichteten „deutschem Rotweinpreis“. So konnten sich die Pinot Noir Mayschoss und Mönchberg unter den Top 10 platzieren und der Pinot Noir Glanzstück sogar den 3. Platz (94 Punkte von 100) erreichen.

 

 

International Organic Wine Competition Millésime Bio 2016

  5 Weine von Parés Baltà wurden ausgezeichnet

Bereits zum 9. Mal wurde die Internationl Challenge Millésime Bio  im Januar 2016 ausgerichtet. Mit dabei als Stammgast die Weingüter Parés Balta, Gratavinum und Camino Romano der Familie Cusiné.

Die Veranstaltung fand im Rahmen der Millésime Bio Organic Wines Fair in Montpellier vom 25. – 26 Januar 2016 statt. Im Tasting befanden sich insgesamt 1.392 Weine aus unterschiedlichen Regionen rund um den Globus

 Cosmic, einer der wenigen katalanischen Weine mit einer Gold Medaille ausgezeichnet.

Das beste Ergebnis der Parés Baltà Weine erzielte der Cosmic 2015. Der Blend aus Xarel·lo and Sauvignon Blanc  ist eines der Aushängeschilder des Weinguts.

Silber und Bronze Medaillen für die Grenache Weine

Ebenso ausgezeichnt wurden der Indigena Red 2013 (Silber) und der Indigena White 2014 (Bronze). Die reinsortigen Grenache Weine entstehen in Lagen oberhalb von 600 Metern und zeigen wunderbare Terroireigenschafaten im Glas. Indigena Red 2013 zeigt intensive Aromen von wilden, roten Früchten, während der Indigena White 2014 eine sensitive Seite mit Frische und angehmen weißen Früchten aufweist.

Die Weine Electio and Hisenda Miret, Parés Baltà wurden dazu mit Bronze ausgezeichnet.

Die im Familienbesitz befindlichen Kellereien Gratavinum im Priorat und Dominio Romano wurden ebenfalls ausgezeichnet.

Der BV5 2009 vom Gratavinum erhielt eine Gold Medaille und der Camino Romano 2014 der in der Region Ribera del Duero gelegenen Kellerei Dominio Romano wurde mit Bronze ausgezeichnet.
Pares Balta - Cava und Wein im Probierpaket

http://www.weinfachwerk.net/pares-balta/

Weingut Faubel | Riesling Champion

head_neu525Einmal mehr wird das Weingut Faubel von allen namhaften Führern vor allem für seine Weißweine hochgelobt.

Im Einstieg beginnt das Faubel Sortiment mit dem bemerkenswerten Liter – Riesling, der bereits im Gault Millau 2015 als bester „Liter-Weißwein“ (JG 2013) Deutschlands gekürt wurde,  der auch im aktuellen 2016er Weinguide mit Rang 2 der Liter-Weißweine (JG 2014). Der nun schon am Markt befindliche 2015er zeigt erneut die große Konstanz und Klasse dieses Liter-Riesling.

Aber auch in Orts- und Lagenweinen zeigt Faubel seine große Klasse. Dies wird duch das exzellente Abschneiden bei der großen Vinum Riesling Verkostung unterstrichen.

Vinum Riesling Champion 2015

3. Platz in der Gesamtwertung (bei 1.400 angestellten Weinen)
3. Platz in der Kategorie fruchtig mit 2014 Gimmeldinger Mandelgarten
2. Platz in der Kategorie Halbtrocken/feinherb mit 2014 Haardter Herzog

Auch der aktuelle Gault Millau WeinGuide 2016  ist  voll des Lobes und zeichnet das Weingut Faubel mit 3 roten Trauben aus.

Gault Millau WeinGuide 2016

„Gerd Faubel schafft es von Jahr zu Jahr besser, den Wandel von früher sehr technisch gemachten, blitzsauberen und mit süßem Schwänzchen versehenen Weinen hin zu Tropfen mit klaren, individuellen Eigenschaften und Charakter darzustellen und umzusetzen. ……doch heute kommt etwa ein Riesling Kostbar nicht mehr füllig und opulent daher, sondern mineralisch geprägt, dicht und mit gehörigem Biss. Doch auch eine Stufe darunter, beispielsweise mit dem feinen, eleganten und langen Riesling Heiligenberg oder dem straffen und saftigen Kirchenstück werden Zeichen gesetzt……..“

 

Arndt Köbelin – 4 Gänge-Gala Menü zum 40 jährigem Jubiläum des Feinschmecker

4-Gänge-Gala-Menü am Freitag, den 20. November 2015 

Die Zeitschrift »DER FEINSCHMECKER« wird 2015 40 Jahre alt. Die Jeunes Restaurateurs Deutschland bieten über das Jahr verteilt insgesamt 40 Gala-Menüs in 40 Restaurants an! Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend bei Sterneköchin Iris Bettinger im Restaurant Reuter in Rheda.

Arndt KöbelinMit unserem  Winzer Arndt Köbelin haben wir korrespondierende Weine zum Menü der Sterneköchin Iris Bettinger ausgewählt, die der Winzer persönlich vorstellen wird. Im stilvollen Ambiente verbringen Sie den Abend in geselliger Runde.

Pauschalpreis pro Person: 115,00 Euro inkl. inkl. Weinbegleitung, Aperitif, Wasser und Kaffee

Anmeldungen nehmen das Hotel-Restaurant Reuter und auch wir gerne entgegen.

Email:  info@hotelreuter.de
info@weinfachwerk.net

Weingut Bischel zu Gast bei Sterneköchin Iris Bettinger

Ein besonderes Highlight steht uns in der 2. Augusthälfte bevor. Zur  „Weißen Nacht“ im Restaurant Reuter von Sterneköchin Iris Bettinger wird in diesem Jahr am 21. August 2015 Christian Runkel vom Weingut Bischel zu Gast sein und zu einem 4 – Gang Menü den Gästen eine Auswahl seiner Weine präsentieren.

Das Weingut Bischel – Mitglied in der rheinhessischen Winzervereinigung „Message in a Bottle“ – gehört zu denjenigen rheinhessischen Weingütern, die mit Bravour in den vergangenen Jahren den Sprung in die Elite Deutschlands geschafft haben.

Christian und Matthias Runkel verbinden Traditon und moderne Kellermethoden erfolgreich miteinander und so wundert es kaum, daß bereits die Gutsweine von bemerkenswerter Qualtität sind. Die Bischel Grauburgunder, Silvaner und vor allem Riesling gehören zum feinsten was die Region zu bieten hat. Darüber hinaus wird ein bemerkenswert stoffiger Sauvignon Blanc in einer Cool Climate Lage angebaut. Aber auch die Rotwein wie Spätburgunder und Frühburgunder sind von erster Güte.

Weingut Bischel

Christian und Matthias Runkel

So wundert es kaum, daß die auch die großen Führer mit Auszeichnungen nicht geizen. Das renomierte Handelsblatt sieht die beiden Jungwinzer in 2015 unter den 100 Besten auf Rang 33, Weinpapst Robert Parker zückt schon mal Bewertung von 90 Punkten und mehr und auch die deutschen Weinguides Gault Millau (3 Trauben) und Eichelmann (4 Sterne) sind voll des Lobes.


Weiße Sommernacht am 21. August 2015 für Weinfreunde

Sie erwartet ein genussvoller Abend mit einem 4-Gänge-Gourmetmenü, welches von  exzellenten Weinen des Weinguts Bischel begleitet wird.

Beginn: 19.00 Uhr
Pauschalpreis: 119,00 Euro inkl. Menü, Weine und Mineralwasser pro Person

Nähere Informationen erhalten Sie direkt über das Restaurant Reuter:

Hotel Restaurant Reuter GmbH & Co KG
Bleichstrasse 3
33378 Rheda-Wiedenbrück

Telefon:  0 52 42 / 94 52 0
Fax:  0 52 42 / 94 52 44
E-Mail: info@hotelreuter.de

Frühling im Park 2015

Nur noch wenige Tage bis zum Startschuß. Auch in diesem Jahr verwandelt sich das Schloß Rheda in eine Landschaft von Pagodenzelten mit vielen interessanten Ausstellern zu den Themen Garten, Country-Style, Mode, Schmuck, Möbeln und vielem mehr.

FIP_Maxikarte_2 FIP_Maxikarte_1Zum 2. Mal dabei sind auch wir und wieder gemeinsam mit unserem Partner Kleegräfe & Strohtmann – Die Maßschneider, einem der wohl besten Maßschneider und Herrenausstatter Deutschland’s.

Gemeinsam präsentieren wir Erlesenes – Neuentdeckungen und Klassiker vom deutschen Riesling, zur autochtonen Rebsorte aus Italien und Spanien, kleine Köstlichkeiten und während Sie unsere Weine verkosten können Sie sich ganz nebenbei über die neuesten Modetrends für den stilvollen Herren informierem. Ob Maßhemd, edles Schuhwerk, coole Lederjacken oder das neue Reisegepäck für moderne Nomaden. Heinrich Kleegräfe und sein erfahrenes Team beraten Sie gerne.

Genießen Sie bei uns u.a. Wein von Weingut Eva Fricke, Weingut Arndt Köbelin, Parés Baltà, El Grillo y la Luna, Batíso, San Salvatore 1988, Castellare di Castellina, Rocca di Frassinello.

 

Besucherinformationen

Ort:

Schloss Rheda

Fürstlich zu Bentheim-Tecklenburgische Kanzlei
Steinweg 2
33378 Rheda-Wiedenbrück

Telefon (05242) 94 71 30
Telefax (05242) 94 71 22
E-Mail: kontakt@fruehling-im-park.de
Internet: www.fruehling-im-park.de

Öffnungszeiten

Donnerstag, 14. Mai 2015 | 10:30 bis 18:30 Uhr
Freitag, 15. Mai 2015 | 10:30 bis 18:30 Uhr
Samstag, 16. Mai 2015 | 10:30 bis 18:30 Uhr
Sonntag, 17. Mai 2015 | 10:30 bis 18:30 Uhr
Letzter Einlass 18:00 Uhr

Eintrittspreise

Erwachsene Euro 11,00
Kombiticket für zwei Tage Euro 16,00
Jugendliche 13 bis 17 Jahre Euro 3,00
Kinder und Jugendliche bis 12 Jahre freier Eintritt
Family and Friends Freitag Euro 9,00

Übersichtsplan

Übersichtsplan herunterladen

Ein Lageplan ist im Programmheft enthalten.
Das Programmheft bekommen Sie natürlich kostenlos am Eingang.

Allwetterfestival

Das Festivalgeläde ist aufwendig ausgestattet, so dass ein Besuch selbst bei Regen oder Sonne zu einem angenehmen Erlebnis wird. Gastronomie, Shops, Unterstände und Sitzgelegenheiten sind über das gesamte Gelände verteilt vorhanden.

Warendepot

Das Warendepot am Eingang” Schlossgarten” steht Ihnen während Ihres Aufenthaltes jederzeit zur Verfügung. Nutzen Sie den Transportservice von sperrigen Gegenständen zum Warendepot, und holen es dort mit Ihrem Wagen ab.

 

Lugana

Pratello LuganaEs ist spannend wenn man Vincenzo Bertola, Besitzer und Weinmacher der Azienda Agricola Pratello zuhört, wenn er über seine Weine spricht. Einerseits vom Ehrgeiz angetrieben aus Pratello ein renomiertes Spitzenweingut zu machen und andererseits in der Lage zu sein, in jeder Flasche einen Schluck Garda anbieten zu können, aber auch scheinbar Offensichtliches und Klischees zu widerlegen, indem er auf eher ungewöhnliche Rebsorten und komplexe Weine setzt, die oft über die regionalen Charakteristiken hinausgehen möchten und sich als Alternative zu dem eher Traditionell-Typischen anbieten.

„Die Qualität wird auf dem Land erzeugt. Wir haben zuerst versucht, zu verstehen, wo wir sind, und die Wahl der Rebsorten den Boden-und Klimaverhältnissen unseres Betriebs anzupassen All dies hat sich durch einen kontinuierlichen Dialog mit Experten aus diesem Bereich und vor allem mit meinem Vater Dante entwickelt, der das Unternehmen gegründet hat und immer noch an meiner Seite ist: Die wahre agronomische Seele von Pratello ist er.“

Eine Spitzenstellung nimmt Vincenzo Bertola mit seinem Pratello Lugana bereits ein. Aber auch der für den Gardasee so typische Chiaretto (Rosé), wie auch die Roten Torrazzo, Mille1 und Nero per Sempre gehören sicher zum Besten was die Region um den Gardasee heute zu bieten hat.

Italiens Top 100 Rotweine – Erfolg für die Domini Castellare

Was sind die Top 100 Rotweine aus Italien?

Das italienische Gentelman Life Magazin und der Corriere della Sera publiziern eine „Top 100 Rotwein“ – Rangliste, die sich aus der Addition (nach mathematischer Formel wurden die unterschiedlichen Bewertugnssysteme angepasst) der 7 renomiertesten Weinführer Italiens ergibt. Der namhafte Weinjournalist Cesare Pillon wertet dafür die Degustationen der Wineguides Gambero Rosso, l’Espresso, Veronelli, Bibenda, Vitae, Daniele Cernilli und Luca Maroni aus.

Unser Partner Domini di Castellare glänzt gleich mit 3 Weinen unter den Top 25 dieser Klassifikation. Der Sodi di San Niccolò 2010 gelangt sogar unter die Top 10. Das Gemeinschaftsprojekt von Castellare und dem Chateau Rothschild-Lafite – Rocca di Frassinello – platziert seinen Baffonero 2012 auf Rang 17 und der Rocca di Frassinello „Le grand vin“ 2012 erreicht hier mit Platz 25 ebenfalls ein tolles Ergebnis.

Um dieses Ranking zu internationalisieren wurden im Anschluss vom Autor noch die Bewertungen der führenden internationalen Wine-Guides hinzugefügt. Hier verschiebt sich das Bild vor allem zu Gunsten des Castellare Spitzenprodukts.

Top 3 Ranking Rotwein Italien Januar 2015:

1. Sassicaia 2011 Tenuta San Guido Toskana 861,5 Punkte
2. I Sodi di San Niccolò 2010 Castellare di Castellina Toskana 838,5 Punkte
3. Tignanello 2011 Antinori Toskana 836,0 Punkte

Auffällig ist, daß diese 3 Supertoskaner alle auf den legendären Önologen und Weinmacher Giacomo Tachis zurückzuführen sind und wer beide Rankings aufmerksam prüft wird noch eine ganze Reihe von Weinen finden, die auf das Schaffen von Tachis zurückführen.

Bezeichnend für uns auch die Überlegenheit der Toskaner. 11 :2 im Duell mit dem Piemont.

 

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